Концентрат прополиса (мягкая вытяжка)Для получения концентрата прополиса (мягкой вытяжки) берут очищенный измельченный прополис и заливают 96%-ным спиртом-ректификатом в соотношении 1:10 по объему. Настаивают при комнатной температуре в течение 2 суток при 30-минутном энергичном перемешивании с периодическим встряхиванием. На третий день смесь отфильтровывают и процеживают через 1—2 слоя марли.
Полученный концентрат прополиса упаривают с помощью отгонки на водяной бане до 1/3 первоначального объема. При этом получается густая, вязкотекущая масса с приятным запахом. Концентрат хранят в закрытой посуде при комнатной температуре. В дальнейшем его используют при изготовлении различных рецептов.
|