08 августа 2011 В Липецке открылась ежегодная ярмарка мёда В Нижнем парке г. Липецка открылась ежегодная ярмарка мёда, на которой продают мёд со всей Липецкой области. Открылась ярмарка 3 августа. Гречишный мёд, лесной, цветочный – на ней представлены все достижения липецких пчеловодов 2011 года.
На этой ярмарке лучший мёд со всей Липецкой области. Пчеловоды прошли конкурсный отбор, продукция – строгий контроль. Из 28 производителей сладкого товара поставить в Нижнем парке торговые палатки разрешили 18 пчеловодам. Их мёд отвечает всем стандартам качества.
Сергей Славгородский, пчеловод, г. Липецк: «Влажность мёда, который продаётся меньше 18 процентов. То есть для любого специалиста будет понятно, что это очень качественный мёд».
Гречишный, цветочный, лесной. В сотах, в банках и деревянных бочонках. На ярмарке можно купить мёд на любой вкус и в любых количествах. У липчан в почёте – тёмный, гречишный мёд.
В этом году ярмарка открылась на неделю раньше. Мёда много, пчеловоды даже сбавили цену. Надеялись быстрее продать. Планы пчеловодов нарушила погода. Из-за проливных дождей покупателй здесь увидели только в выходные. Сегодня посетителей больше. Но с 2010 годом не сравнить. Если раньше люди выстраивались в очереди, то сегодня пчёл на мёд налетает больше, чем покупателей.
Мёд в Нижнем парке г. Липецка будут продавать до 16 августа. Наплыва покупателей пчеловоды ожидают ближе к медовому спасу. Если и тогда не продадут сладкий товар, продлят ярмарку ещё на несколько дней. | 
